Сообщений ‘шпинат (листья)’

Сыроедческие рулетики с морковью

Пятница, мая 15, 2015

Bild 3241Ингредиенты:

– морковь, 250 гр.
– грецкие орехи, 150 гр.
– чеснок, 1-2 зубчика
– гималайская или морская соль по вкусу (примерно 1/2 -3/4 ч.л.)
– листья шпината, или салата ромэн (или любого другого)

Приготовление:

Морковь измельчить в кухонном комбайне до состояния однородной массы, (или натереть на мелкой тёрке). Добавить грецкие орехи, чеснок, соль, и измельчить еще раз до гомогенного состояния.
Паштет завернуть в листья шпината.

Если нет кухонного комбайна, можно все ингредиенты (кроме шпината) пропустить через мясорубку.

Легкий салат с инжиром

Воскресенье, ноября 23, 2014
Ингредиенты:

Нв 4 порции

Салат

– Инжир (свежий) — 3 шт
– Сыроедный сыр — 100 г
– Шпинат (листья) 1 пучок
Заправка

– Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
– Мед — 1 ч. л.
– Масло оливковое — 2 ст. л.

– Кедровые орехи 1 ст.л.

Инструменты:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Нож,  4 миски для салата, разделочная доска, миска.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 15 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 5 минут

Приготовление 10 минут

 

Приготовление:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Салат моем, сушим, раскладываем в тарелки.
Инжиру отрезаем хвостики и режем дольками (на 6-8 частей)
Сыр режем кубиками.
Сверху заправляем медово-горчичным соусом, присыпаем орехами.
Все тщательно перемешиваем по необходимости солим перчим и добавляем оливковое масло.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

__________________________________________________________________________________________