Сообщений ‘перец болгарский’

Салат из сельдерея

Понедельник, ноября 24, 2014

Салат на быструю руку. Можно использовать все овощи что есть в холодильнике. Конечно салат на любителя, мало кто любит сельдерей. И конечно же мало у кого он есть. Я его обожаю, и добавляю везде

Ингредиенты:

 

На 4 порции

– Сельдерей черешковый — 2 ломт.

– Капуста краснокочанная — 200 г

– Перец болгарский — 1 шт

– Лук-порей — 100 г

– Огурец — 1 шт

– Помидор — 2 шт

– Мед — 10 г

– Соевый соус — 30 г

– Масло растительное — 2 ст. л.

– Перец черный- по вкусу
– Перец сладкий красный — 1 ч. л.

Инструменты:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Миска, нож,  4 миски для салата, разделочная доска.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 30 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 10 минут

Приготовление 20 минут

 

Приготовление:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сельдерей и болгарский перец нарезаем соломкой.

Огурец очищаем от кожицы и тоже нарезаем мелкой соломкой.

Помидор нарезаем по возможности тонко и тоже соломкой. ( Для этого салата лучше использовать помидоры типа сливка)

Лук порей нарезаем тонкими полукольцами.

Отдельно шинкуем красную капусту и тщательно перетираем ее с соевым соусом, мёдом,  растительным маслом и перцем.

Затем всё вместе перемешиваем.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь!

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

__________________________________________________________________________________________

 

 

Молодежный

Воскресенье, ноября 23, 2014

Все краски лета в одном салате.

 

Ингредиенты:

 

На 8 порций

– Помидор — 3 шт

– Перец болгарский (Один желтый , другой красный) — 2 шт

– Морковь (По корейски) — 100 г

– Лук зеленый — 1 пуч

– Сухарики — имеется в виду сухие сыроедные хлебцы

– Огурец — 3 шт

– Масло оливковое

– Соль (По вкусу)

 

Инструменты:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Миска, нож,  глубокая миска для салата, разделочная доска.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 15 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 5 минут

Приготовление 10 минут

 

Приготовление:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Болгарский перец нарезаем кубиками.

Огурец чистим от кожуры и нарезаем полукольцами.

Помидоры нарезаем дольками.

Нарезаем зеленый лук.

Перемешиваем все ингредиенты.

Добавляем морковь по корейски.

Все тщательно перемешиваем по необходимости солим перчим и добавляем оливковое масло.

Перед подачей добавляем сухарики (сыроедные хлебцы)

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

__________________________________________________________________________________________