Сообщений ‘мед’

Салат из сельдерея

Понедельник, ноября 24, 2014

Салат на быструю руку. Можно использовать все овощи что есть в холодильнике. Конечно салат на любителя, мало кто любит сельдерей. И конечно же мало у кого он есть. Я его обожаю, и добавляю везде

Ингредиенты:

 

На 4 порции

– Сельдерей черешковый — 2 ломт.

– Капуста краснокочанная — 200 г

– Перец болгарский — 1 шт

– Лук-порей — 100 г

– Огурец — 1 шт

– Помидор — 2 шт

– Мед — 10 г

– Соевый соус — 30 г

– Масло растительное — 2 ст. л.

– Перец черный- по вкусу
– Перец сладкий красный — 1 ч. л.

Инструменты:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Миска, нож,  4 миски для салата, разделочная доска.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 30 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 10 минут

Приготовление 20 минут

 

Приготовление:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сельдерей и болгарский перец нарезаем соломкой.

Огурец очищаем от кожицы и тоже нарезаем мелкой соломкой.

Помидор нарезаем по возможности тонко и тоже соломкой. ( Для этого салата лучше использовать помидоры типа сливка)

Лук порей нарезаем тонкими полукольцами.

Отдельно шинкуем красную капусту и тщательно перетираем ее с соевым соусом, мёдом,  растительным маслом и перцем.

Затем всё вместе перемешиваем.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь!

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

__________________________________________________________________________________________

 

 

Легкий салат с инжиром

Воскресенье, ноября 23, 2014
Ингредиенты:

Нв 4 порции

Салат

– Инжир (свежий) — 3 шт
– Сыроедный сыр — 100 г
– Шпинат (листья) 1 пучок
Заправка

– Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
– Мед — 1 ч. л.
– Масло оливковое — 2 ст. л.

– Кедровые орехи 1 ст.л.

Инструменты:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Нож,  4 миски для салата, разделочная доска, миска.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 15 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 5 минут

Приготовление 10 минут

 

Приготовление:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Салат моем, сушим, раскладываем в тарелки.
Инжиру отрезаем хвостики и режем дольками (на 6-8 частей)
Сыр режем кубиками.
Сверху заправляем медово-горчичным соусом, присыпаем орехами.
Все тщательно перемешиваем по необходимости солим перчим и добавляем оливковое масло.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

__________________________________________________________________________________________

 

 

Сыроедческая морковка по-корейски

Пятница, октября 31, 2014

Ингредиенты:

– морковь, 300 – 400 гр.
– лимонный сок, 1.5-2 ст.л.
– оливковое масло, 4 ст.л.
– зёрна кориандра, 1 ч.л.
– молотая сушенная паприка, 1 ч.л.
– молотый черный перец, 1/2 ч.л.
– молотый чили, 1/4 – 1/2 ч.л
– карри, 1 ч.л.
– мёд, 1 ч.л.
– 2 зубчика чеснока
– соль по вкусу ( примерно 0.5 ч.л.)

 

Приготовление:

Морковь натереть на специальной тёрке для моркови по-корейски.
Чеснок пропустить через чеснокодавку, и смешать с остальными ингредиентами. Полученным соусом залить тертую морковь, тщательно перемешать, и убрать в холодильник на 2-3 часа.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Личное мнение

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

__________________________________________________________________________________________

 

За рецепт спасибо

Елена Рольхайзер (Elena Rolheiser) http://richlymama.blogspot.com/

Сочиво

Вторник, апреля 23, 2013

Ингредиенты

____________________________________________

На 4 порций

Пшеничных проростков  4-5 ст л

Дробленых орехов (любых) 1/2 стакана (200г)

Изюма белого без косточек 1/4 стакана (200г)

Кураги 1/2 стакана (200г)

Мак 1 ст л

Растительного масла  2 ст л

Мед по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

Инструменты

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Разделочная доска,  глубокая миски,  мясорубка или блендер (для орехов), ложка, нож.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 5 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 2 минут

Приготовление 3 минут

 

Приготовление

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1 Все ингредиенты вымыть.

2 Курагу порезать маленькими кубиками. Сложить в миску и всыпать мак. Перемешать.

3 Орехи подробить. Добавить к кураге с маком, всыпать ростки и изюм.

4 Добавляем мед и растительное масло и все хорошо перемешиваем.

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

 

Рейтинг

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Историческая справка

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

От названия сего славянского блюда пошло название сочельника. Это постное блюдо давало силы и иммунитет. Нет нужды ждать сочельника, готовьте своим детям его чаще и укрепляйте иммунитет.