Сообщений ‘капуста белокочанная’

Салат Цветной

Воскресенье, ноября 2, 2014

Ингредиенты:

 

На 8 порции

– Капуста белокочанная — 300 г

– Кукуруза (маленькая бондюэель сырая)

– Клубника — 100 г

– Огурец — 2 шт

– Сок лимонный (для заправки)

– Масло растительное (для заправки)

– Зелень

 

Инструменты

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Миска, нож,  глубокая миска для салата, разделочная доска.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 20 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 5 минут

Приготовление 15 минут

 

Приготовление:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Мелко нарезать капусту соломкой. Если вы солите салат, то солим капусту и слегка ее проминаем руками.

Клубнику нарезаем и добавляем к капусте.

С початка кукурузы срезаем зерна кукурузы. И добавляем к клубнике с капустой.

С огурца срезаем кожуру и режем его тонкими четвертинками.

Мелко режем зелень.

Смешиваем все ингредиенты.

Заправляем салат растительным маслом и лимонным соком.

Перемешать и немного охлаждаем. Приятного аппетита!

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

__________________________________________________________________________________________

 

 

 

 

 

Зеленушка

Вторник, июля 2, 2013

Ингредиенты

____________________________________________

На 4 порций

Огурец 2

Капуста белокочанная 1/2 не большой головки

Лук зеленый 1 не большая пучек

Зелень укропа и петрушки 1 не большой пучок

Масло кукурузное  3 ст. л.

Соль, перец по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Инструменты

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Шинковка для капусты, нож для зеление, ложка, нож, разделочная доска, миска.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 15 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 5 минут

Приготовление 10 минут

 

Приготовление

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1 Все ингредиенты вымыть.

2 Белокочанную капусту нашинковать на шинковке для капусты. Положить в миску и посолить, промять слегка руками.

3 Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой, добавить к капусте.

4 Зеленый лук нарезать маленькими полукольцами.

5 Зелень укропа и петрушки мелко порезать ножом для зелени, добавить к остальным овощам и перемешать.

6  Влить кукурузное масло и еще раз перемешать. Дать салату немного постоять.

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ну что же это всем знакомый нам салатик, мы ели его много, много раз и все знаем его вкус. Отличный салат, много витаминов, готовить всем. И получает всеми любимый салат  *****

 

Рейтинг

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

*****

 

 

Щавл

Вторник, июля 2, 2013

Ингредиенты

____________________________________________

На 4 порций

Щавель 1 пучок

Капуста белокочанная 1/2 не большой головки

Лук 1 не большая головка

Масло авокадо 3 ст. л.

Соль, перец по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Инструменты

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Терка, шинковка для капусты, ложка, нож, разделочная доска, миска.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 15 часов

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 5

Приготовление 10 минут

 

Приготовление

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1 Все ингредиенты вымыть.

2 Белокочанную капусту нашинковать на шинковке для капусты. Положить в миску и посолить, промять слегка руками.

3 На мелкой терке натереть лук и добавить его к капусте.

4 Щавель мелко порезать и перемешать с капустой и луком.

5 Влить масло авокадо и еще раз перемешать. Дать салату немного постоять.

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Мне салат очень понравился. Очень порадовало сочетание продуктов. Я опасалась что щавель будет кислить, капуста будет жесткой, а лук протертый на терке вообще не понятно что. Ведь как правило лук нарезается либо кольцами либо кубиками. Но сочетание продуктов отнюдь не разочаровало. Я в следующий раз положу лука побольше, так как люблю поострее. А салат очень вкусный ставлю ему *****

 

Рейтинг

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

*****

 

 

Свежесть весны

Понедельник, марта 4, 2013

Ингредиенты

____________________________________________

На 2 порций

Помидор 1 шт

Огурец 1 шт

Капуста белокочанная 150 г

Чеснок 1 зубчика

Петрушка небольшой пучок

Базилик (сушенный) 1/2 ч л

Сок лимон 1 ч л

Масло растительное  50 мл

Соль по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

Инструменты

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Разделочная доска,  глубокая миски,  терка, шинковка для овощей,  ложка, нож.

 

Сложность 1

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 20 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 5 минут

Приготовление 15 минут

 

Приготовление

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1 Все ингредиенты вымыть.

2 Капусту нашинковать на шинковке. Сложить в миску посолить, влить сок лимона и сушенный базилик. Все хорошо промять и отложить в сторону.

3 Огурцы нарезать тонкими полукольцами. Или нашинковать. Добавить к капусте с базиликом.

4 Помидоры нарезать средними полукольцами.  Соединить с огурцами и капустой.

5 Чеснок потереть на терке, можно просто мелко порезать. Добавить к овощам.

6 Петрушку мелко порезать и соединить со всеми компонентами и хорошо перемешать.

7 Салат заправить маслом. И еще раз хорошо перемешать.

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

 

Рейтинг

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Манго грин

Вторник, января 29, 2013

Ингредиенты

____________________________________________

На 6 порций

Манго 1 шт

Капуста белокочанная, лучше молодая 1 не большая головка

Лук порей 1

Салат можно любой кресс-салат, айсберг, фризи, можно взять смесь из разный салатов 1 не большой пучок

Огурец 2 шт

Петрушка несколько веточек

Укроп несколько веточек

Мед или любой другой заменитель 1 ч.л.

Масло растительное 2 ст.л

Уксус яблочный 1 ст.л.

Сок лимона 1 ст.л.

Перец черный молотый

Соль по вкусу.

Инструменты

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Разделочная доска, шинковка для капусты, глубокая миски, небольшая миска, ложка, нож.

 

Сложность 2

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приготовление 120 минут

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подготовка 20 минут

Приготовление 60 минут

 

Приготовление

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1 Все ингредиенты вымыть.

2 В большую миску пошинковать капусту и протереть с солью. Чтобы капуста дала сок и немного подмякла.

3 Лук прей порезать очень тонкими кольцами. И добавить к капусте. Хорошо перемешать и дать постоять минимум 30 минут.

4 Огурцы нарезать кубиками среднего размера, добавить к капусте и порею.

5 Салат порвать руками в миску к остальным овощам.

6 Манго очистить от кожицы и порезать на маленькие кубики, добавить к овощам.

7 Укроп с петрушкой мелко порезать и перемешать с остальными ингредиентами.

8 Мед смешать с уксусом и лимонным соком в небольшой миске, добавить растительное масло и черный перец. Все хорошо перемешать до полного растворения меда.  Этим соусом заправить салат и хорошо все перемешать.

9 Даем настоятся салату еще немного.

 

Личное мнение

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

 

Рейтинг

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________