Архив для октября, 2014

Сыроедческая морковка по-корейски

Пятница, октября 31, 2014

Ингредиенты:

– морковь, 300 – 400 гр.
– лимонный сок, 1.5-2 ст.л.
– оливковое масло, 4 ст.л.
– зёрна кориандра, 1 ч.л.
– молотая сушенная паприка, 1 ч.л.
– молотый черный перец, 1/2 ч.л.
– молотый чили, 1/4 – 1/2 ч.л
– карри, 1 ч.л.
– мёд, 1 ч.л.
– 2 зубчика чеснока
– соль по вкусу ( примерно 0.5 ч.л.)

 

Приготовление:

Морковь натереть на специальной тёрке для моркови по-корейски.
Чеснок пропустить через чеснокодавку, и смешать с остальными ингредиентами. Полученным соусом залить тертую морковь, тщательно перемешать, и убрать в холодильник на 2-3 часа.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Личное мнение

Этот салат я еще не готовила и не могу поделиться своими впечатлениями.

__________________________________________________________________________________________

 

За рецепт спасибо

Елена Рольхайзер (Elena Rolheiser) http://richlymama.blogspot.com/